Zarf Gözleme
6 adet kare
milföy hamuru
2 dilim beyaz
peynir
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Çözülmüş hamurlar merdaneyle biraz büyütülür. Yüzeyine ezilmiş beyaz
peynir serpilir. Zarf gibi üçgen uçlar ortaya katlanır. Kat yerlerine bastırılır. Yanmaz tavaya az sıvıyağ konur, iki yüzü pembe renkete kızartılır.