|
|
|
Yürek Sote |
 |
Hiç Kimse
Super MOD
Kayıt: 10.02.2006
Mesajlar: 771
Şehir: Bahçelievler/ANKARA |
Kısa URL: https://ml.md/lc5104
Gönderme Tarihi: 16.Haz.2006
9,957 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 Koyun Yüreği (temizlenip, küçük kuşbaşı parçalara doğranmış)
150 gr (10 çorba kaşığı) Tereyağı
2 Orta Boy Soğan (ince doğranmış)
5-6 Yeşil Sivribiber (çekirdekleri temizlenip, ince doğranmış)
2 Orta Boy Domates (kabukları soyulup, çekirdekleri temizlenerek kuşbaşı doğranmış)
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Kahve Kaşığı Karabiber
Tereyağı orta boy bir tavada, orta ateşte eritiniz. Yağ kızınca soğanları ekleyip, sık sık karıştırarak 2-3 dakika, renkleri hafifçe pembeleşene kadar pişiriniz. Yürek ve yeşil sivri biberleri ekleyip, sık sık karıştırmaya devam ederek 4-5 dakika pişirdikten sonra, tuzu ve biberi katınız. Arasıra karıştırarak 3-4 dakika daha, domatesler suyunu çekene kadar pişirip, tavayı ateşten alınız.
Sote yüreği ısıtılmış bir servis tabağına aktarıp, servis ediniz.
ML® Yürek Tavası için tıklayın
ML® Yürek Güveci için tıklayın
|
Yürek Sote |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc128561
Gönderme Tarihi: 27.Eyl.2017
1,764 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://yemek.name
4 adet koyun yüreği
2 adet domates
2 adet biber
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
Sıvıyağ
Tuz
Karabiber
1. İnce doğranan soğan, küp küp doğranan biberler ve salça kızgın yağda şeffaflaşana kadar kavrulur.
2. Kuşbaşı doğranan yürekler ilave edilip 1-2 dakika sotelenir.
3. Üzerine ufak parçalar halinde doğranmış domates, tuz ve karabiber eklenir.
4. Ağzı kapalı şekilde domatesler yumuşayıncaya kadar 6-7 dakika pişirin.
|
|
Yürek Sote Tarifleri Taşlık Tarifleri
|
|
