Yumuşak Poğaça
https://cook.com.tr
Tam Buğday Unu 1 Kilogram
Sofra Tuzu 20 Gram
Toz Şeker 75 Gram
Yumurta 3 Adet
Margarin 500 Gram
Yaş Maya (gram) 100 Gram
Unu leğene koy, tuz, şeker, oda sıcaklıgında yumuşatılmış margarini at, yumurtayı kır, mayayı 1 çay bardagı suda aç, içine at.
Sütle yogurmaya başla, kulak memesi yumuşaklıgına geldiginde bırak, 7.8 dk dinlendinlendir.
O arada 180 derecede fırını ısıtmaya başla tepsilerin altlarını yağla.
Hamuru işlemeye başla ister peynirli ister çikolatalı yap tepsilere diz, şekillendirmeyi kendin tasarla, üstüne yumurta sür, 3.5 dk mayalansın hamur sonra fırına sür pişir.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 02.02.2024
