|
|
Yumurtalı ve Peynirli Domates Dolması |
 |
telli turnam
Aşçıbaşı
Kayıt: 07.10.2016
Mesajlar: 29
Şehir: Bilecik |
Kısa URL: https://ml.md/lc120177
Gönderme Tarihi: 09.Ekm.2016
1,146 defa indirildi / yazdırıldı
|
8 Adet orta boy domates
8 Adet yumurta
1 Su bardağı ufalanmış beyaz paynir
4-5 Dal dereotu
2 Çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Domatesleri yıkayıp, üstlerini kapak şeklinde kesin. Çekirdekli kısmını kaşıkla alın. Eğimli duran bir tabağa ters olarak yerleştirip, iyice süzülmesini sağlayın. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Çırpılmış yumurta, peynir, kıyılmış dereotu tuz ve karabiberi karıştırın. Yağı eritip, hazırladığınız karışımı ilave edin ve sık sık karıştırarak krema kıvamına gelinceye kadar pişirin. Domatesleri yağlı kağıtla kaplanmış fırın kabına dizin. Fırında 8-10 dakika pişirin. Kapakları üzerine kapatıp 2 dakika daha pişirin. Domatesleri hazırladığınız yumurtalı karışımla hafif dışarı taşacak şekilde doldurun. Kapaklarını kapatıp, servise hale getirin.
|
Yumurtalı ve Peynirli Domates Dolması |
 |
sezercik
Aşçı
Kayıt: 27.04.2010
Mesajlar: 19
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc51165
Gönderme Tarihi: 27.Nis.2010
2,181 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 orta boy domates
6 yumurta
50 gr. margarin
100 gr. beyaz peynir
Maydanoz
Beyaz peynir çatalla ezilip maydanozla karıştırılır. Domateslerin üstleri kapak şeklinde açüarak dolma yapar gibi içleri oyulur. Domateslerin içine birer parça margarin, birer kaşık peynirli harçtan konup her bir domatesin içine bir yumurta kırılır. Kapakları kapatılarak fırında 20 dakika pişirilir. Sıcak servis yapılır.
|
Yumurtalı ve Peynirli Domates Dolması |
 |
bıçak sırtı
Aşçıbaşı
Kayıt: 25.12.2007
Mesajlar: 25
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc20207
Gönderme Tarihi: 25.Arl.2007
2,611 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 Büyük boy yuvarlak domates
6 Yumurta
5-6 Çorba kaşığı beyaz peynir rendesi
2-3 Dal maydanoz
1/2 Çay kaşığı tuz
1/4 Çay kaşığı karabiber
Domatesi yıkayıp üst kısımlarını kapak şeklinde kesip çıkartınız. İçini kaşık yardımı ile boşaltınız. Yumurtaları bir kâseye kırıp çatalla çarpınız. Peynir rendesi, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber katıp karıştırınız.
Domateslerin içlerini eşit miktarda doldurunuz. Yağlanmış pasta tenceresine yerleştirip ortadan hafif hararetli ısıda sertleşinceye kadar pişiriniz.
Not: Arzu edilirse domateslerin içine fındık büyüklüğünde tereyağı konabilir.
|
|
