Yumurtalı ve Peynirli Domates Dolması
6 Büyük boy yuvarlak
domates
6 Yumurta
5-6 Çorba kaşığı beyaz
peynir rendesi
2-3 Dal maydanoz
1/2 Çay kaşığı tuz
1/4 Çay kaşığı kara
biber
Domatesi yıkayıp üst kısımlarını kapak şeklinde kesip çıkartınız. İçini kaşık yardımı ile boşaltınız. Yumurtaları bir kâseye kırıp çatalla çarpınız. Peynir rendesi, kıyılmış maydanoz, tuz ve kara
biber katıp karıştırınız.
Domateslerin içlerini eşit miktarda doldurunuz. Yağlanmış pasta tenceresine yerleştirip ortadan hafif hararetli ısıda sertleşinceye kadar pişiriniz.
Not: Arzu edilirse
domateslerin içine
fındık büyüklüğünde tereyağı konabilir.