Yumurtalı ve Peynirli Domates Dolması
6 Büyük boy yuvarlak domates
6 Yumurta
5-6 Çorba kaşığı beyaz peynir rendesi
2-3 Dal maydanoz
1/2 Çay kaşığı tuz
1/4 Çay kaşığı karabiber
Domatesi yıkayıp üst kısımlarını kapak şeklinde kesip çıkartınız. İçini kaşık yardımı ile boşaltınız. Yumurtaları bir kâseye kırıp çatalla çarpınız. Peynir rendesi, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber katıp karıştırınız.
Domateslerin içlerini eşit miktarda doldurunuz. Yağlanmış pasta tenceresine yerleştirip ortadan hafif hararetli ısıda sertleşinceye kadar pişiriniz.
Not: Arzu edilirse domateslerin içine fındık büyüklüğünde tereyağı konabilir.
