Peynirli Sufle
2 Su bardağı kaşar peyniri rendesi
1 Su bardağı süt
2 Çorba kaşığı sıvıyağ
6 Yumurta
1 Çorba kaşığı un
1 Çay kaşığı tuz
Tencereye un ve yağı koyunuz. Hafif ısı üzerinde karıştırarak süt ilave edip pişiriniz. Ilınınca peynir rendesi ve yumurta sarılarını katınız.
Akları ayrı bir kapta çarparak katı kar haline getiriniz. Karışıma ilave ederek yediriniz. Yağlanmış tepsiye döküp orta hararetli fırında sertleşinceye kadar pişiriniz.
