Yumurtalı Salata
2 adet haşlanmış
yumurta
5 adet marul yaprakları
1 adet
patates
2 adet
soğan
5 sap taze
soğan
1
limon
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
2 sivri
biber
Tuz, kara
biber, kırmızı pul
biber
Patatesleri 15 dakika kadar haşlayın. Bu arada
soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp çok az tuzla ovun. Üzerine baharatları da ekleyip karıştırın. Haşlanmış
patatesleri küp şeklinde doğrayıp soğumaya bırakın. Üzerine hazırladığınız
soğanları, ince doğranmış taze
soğanları, kıyılmış marul yapraklarını ve maydanozu ekleyip karıştırın. Limon suyu ve
zeytinyağını da ekleyip servis tabağına aktarın. İstenirse üzerine mayonez ve haşlanmış
yumurtayı dilimleyip üzerine yerleştirin.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 29.11.2022