|
|
Yumurtalı Salata |
 |
Büşra
Aşçıbaşı
Kayıt: 24.06.2008
Mesajlar: 20
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc24830
Gönderme Tarihi: 24.Haz.2008
3,108 defa indirildi / yazdırıldı
|
12 adet yumurta
6 adet taze soğan
4 adet domates
2 adet limon
Yarım bardak ayçiçek yağı
Tuz
Maydanoz
Yumurtaları tuzlu suda haşlayın. Katı olsun. İri iri doğrayın. Bir kaba koyun. Soğanı, domatesi, limonu, maydanozu ve yağı karıştırın. Yumurtaları da katıp karıştırın. Hazırdır. Etlerin yanında verin.
|
Yumurtalı Salata |
 |
Fevziye Erman
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 05.12.2011
Mesajlar: 41
Şehir: Trabzon |
Kısa URL: https://ml.md/lc70481
Gönderme Tarihi: 06.Arl.2011
2,862 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yumurta
Yarım demet kıvırcık salata
4 adet küçük domates
Yarım kuru soğan
6 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızıbiber ve sumak
1 adet limon
6 adet siyah zeytin
Kıvırcık salatayı iyice yıkayıp süzün ve kurulayın. Yumurtaları kayısı kıvamında haşlayın. Kuru soğanı yarımay şeklinde doğrayın. Elinizle ovalayarak suyunu biraz sıkın. Üzerine kırmızı pul biber ve sumak koyup karıştırın. İnce kıyılmış salata yapraklarını zeytinyağında çevirip salata kabının içine yerleştirin.Üzerine soğanları, domatesi, zeytin ve pişirilmiş soyulmuş ve dilimlenmiş yumurtayı koyup, limon suyu ve zeytinyağını gezdirin.
|
Yumurtalı Salata |
 |
Taciser
Aşçıbaşı
Kayıt: 24.12.2012
Mesajlar: 21
Şehir: Kayseri |
Kısa URL: https://ml.md/lc84990
Gönderme Tarihi: 28.Arl.2012
2,137 defa indirildi / yazdırıldı
|
300 gram lor peyniri
1 adet soğan
2 çorba kaşığı kırmızıbiber
3 çorba kaşığı süzme yoğurt
3 diş sarımsak
4 dal maydanoz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 domates
4 adet haşlanmış yumurta
Derin bir kanın içine süzme yoğurt, peynir, rendelenmiş soğan ve kırmızı bul biber ekleyip karıştırın. Ezilmiş sarımsakları, kıyılmış maydanozları, zeytinyağı ve lor peyniri ekleyip harmanlayın. Derin bir kasenin içine doldurup servis tabağına ters çevirin. İstenirse biraz buzdolabında bekletin ve sonra servis yapın. Tabağı süslemek için domates dilimleri ve maydanozlarla ikram edin. Son olarak üzerine haşlanmış yumurtaları dilimleyip yerleştirip servis yapın.
|
Yumurtalı Salata |
 |
Anton
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.02.2014
Mesajlar: 35
Şehir: Sen Petersburg |
Kısa URL: https://ml.md/lc96050
Gönderme Tarihi: 20.Şub.2014
2,069 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
1 adet soğan
Yarım göbek salata
2 adet patates
1 çay bardağı zeytinyağı
2 limon suyu
1 çorba kaşığı hardal
50 gram tulum peyniri
Tuz
Karabiber
1 domates, maydanoz
Küçük boy patateslerin üzerine birkaç delik açıp kızgın fırına verin. Ya da suda haşlayın. Her tarafının ve içinin güzelce piştiğinden emin olunca fırından alıp kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Zeytinyağı, limon suyu ve hardalı çırpın ve üzerine döküp karıştırın. Üzerine domatesleri, yeşil salatayı ve maydanozu ekleyin. Yarım ay şeklinde doğranmış soğanı da baharatlarla ovup üzerine dizin. Haşlanmış yumurtayı da dilimlere bölüp üzerine ekleyip servis yapın.
|
Yumurtalı Salata |
 |
gülabdan
Aşçı
Kayıt: 05.01.2015
Mesajlar: 19
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc104140
Gönderme Tarihi: 06.Oca.2015
1,847 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet haşlanmış yumurta
1 adet havuç
2 adet salatalık
1 demet taze soğan
2 adet limon
Yarım çay bardağı zeytinyağı
200 gr Akdeniz yeşillikleri
8 adet minik domates
Yumurtaları fazla haşlamayın. İçleri yumuşak kayısı kıvamın da olmalı. Daha sonra yeşillikleri iyice yıkayın, havuç ve salatalığı ince verev doğrayın. Taze soğanı yıkayıp ince kıyın. Tüm yeşillikleri karıştırıp üzerine limon suyu, zeytinyağı ve tuz ekletip salatanın üzerine gezdirin. Servis yaparken dilimlenmiş yumurtaları da üzerine dizin istediğiniz gibi süsleyip servis yapın.
|
Yumurtalı Salata |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc106728
Gönderme Tarihi: 11.Nis.2015
1,766 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet haşlanmış yumurta
5 adet marul yaprakları
1 adet patates
2 adet soğan
5 sap taze soğan
1 limon
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 sivri biber
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Patatesleri 15 dakika kadar haşlayın. Bu arada soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp çok az tuzla ovun. Üzerine baharatları da ekleyip karıştırın. Haşlanmış patatesleri küp şeklinde doğrayıp soğumaya bırakın. Üzerine hazırladığınız soğanları, ince doğranmış taze soğanları, kıyılmış marul yapraklarını ve maydanozu ekleyip karıştırın. Limon suyu ve zeytinyağını da ekleyip servis tabağına aktarın. İstenirse üzerine mayonez ve haşlanmış yumurtayı dilimleyip üzerine yerleştirin.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 29.11.2022
|
Yumurtalı Salata |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc168981
Gönderme Tarihi: 07.Arl.2022
284 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet haşlanmış yumurta
Yarım demet tere
Yarım demet maydanoz
Bir kaç tel roka
2 adet çeri domates
1 adet salatalık
20 gram beyaz peynir
6 tane yeşil zeytin
Baharatlar
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Bir kabın içine haşlanmış yumurtaları dörde bölüp koyun.
Üzerine yeşillikleri kesip ilave edin.
Daha sonra domates ve beyaz peyniri koyun.
Baharat ve zeytinyağını ilave ettikten sonra karıştırın.
Not: Yumurtaları tam haşlamayın. Az haşlanmış yumurta daha tok tutar. Okul ve iş yerine götürecekseniz. Sosunu küçük bir kapta hazırlayın. Yoksa hızla yumuşar ve tüketilmesi hoş olmaz.
|
|
