|
|
Yumurtalı Kenger |
 |
kamyoncu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.11.2014
Mesajlar: 32
Şehir: Hatay |
Kısa URL: https://ml.md/lc103265
Gönderme Tarihi: 27.Kas.2014
1,917 defa indirildi / yazdırıldı
|
50 gr tereyağı
1 kg kenger
Yarım kg. çökelek
2 adet yumurta
Tuz
Kengerler temiz yıkanıp haşlanır, süzülür. Tereyağı eritilir içine yumurtalar kırılır çökelek de ilave edilerek kızartılır. Sonra da kenger katılır tuzu da atılıp servis yapılır.
|
Yumurtalı Kenger |
 |
AyGölgesi
Super MOD
Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2719
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc125541
Gönderme Tarihi: 24.May.2017
1,321 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gr kenger
3 adet yumurta
1 su bardağı su
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Karabiber
Tuz
Kengerimizi dikenlerinden temizleyelim iyice yıkıyalım doğrayalım, her birini ikiye keselim, tenceremize koyalım, üzerine suyunu koyup suyunu çekmesini sağlayalım, üstüne yağımızı koyup biraz kavuralım, yumurtalarımızı bir kabın içinde çırpalım, üzerine döküp hızlıca karıştıralım, yumurtamız pişince ateşten alalım servis tabağımıza koyalım.
|
|
