Yumurtalı Domates Kavurması
4 adet az olgun domates
2 adet yumurta
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
Domatesler kabuklu olarak iri doğranır. Tavaya tereyağı konur, domatesler, tuz, şeker atılır. Domatesler gevşeyene kadar kavrulur. Sonra yumurtalar kırılır ve şekilleri bozulacak şekilde karıştırarak kavrulur.
