YUMURTA KROKETİ
Malzemesi:
8 adet haşlanmış
yumurta
4 çorba kaşığı beyaz sos
1 tutam tuz
1 tutam kara
biber
1
yumurta
4 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tel şehriye
Hazırlanışı:
Haşlanmış
yumurtaları küçük parçalar halinde doğrayın. Tuzu, kara
biberi,
yumurtayı, beyoz sosu katın. Karışımdan küçük parçalar alıp önce una, sonra şehriyeye bulayın. Elinizin arasında köfte şekli verip, kızgın yağda kızartın. Sıcak olarak hemen servis yapın.