Yumurta Kızartması
5 adet yumurta
2 yemek kaşığı galeta unu
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ
Bir adet yumurtayı kaseye kırıp iyice çırpın.
O sırada bir tencereye su doldurup 4 yumurtayı üzüm sirkesini ve tuzu ilave edip kaynatın.
Yaklaşık 10-15 dakika sonra ocaktan alın.
Yumurtaların kabuklarını soyun.
Ardından önce yumurtaya bulayıp sonra galeta ununa batırın. Kızgın yağa atıp 2 dakika kızartın.
Yağ çeken bir kağıt mendilin üzerine koyun.
Dilimlere ayırıp sunum yapın.
