Yulaflı Reçelli Sütlaç
2 çay bardağı pirinç
3 su bardağı süt
1 su bardağı su
1,5 su bardağı şeker
1 çay kaşığı damla sakızı
400 gram kayısı
1 çorba kaşığı şeker
3 çorba kaşığı yulaf ezmesi
Pirinçleri bir tencereye alın. Üzerine suyu ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın. Pirinçler biraz pişince üzerine sütü ekleyip pişirmeye devam edin. Pirinçler iyice pişince de üzerine şekerini dövülmüş sakızı ekleyip karıştırın. Sürekli karıştırarak şekerin erimesi için bekleyin. Servis kaplarına paylaştırıp soğumaya bırakın. Kayısıların çekirdeklerini alıp irice doğrayın. Tavada çok az şekerle karıştırıp sütlaçların üzerine kayısılı bu karışımı paylaştırın. Servis yaparken üzerine yulaf ezmesi serpin. Portakal ya da başka meyveleri dilimleyip tatlının üzerine ekleyip sunum yapın. Soğuyunca servis yapın.
