Yufkalı Tavuk Paçası
2 adet yufka
2 adet
tavuk kalça
3 su bardağı
tavuk suyu
Üzeri için:
1 su bardağı
tavuk suyu
1 çorba kaşığı un
3 diş
sarımsak (Dövülmüş)
1 çorba kaşığı sirke
Tavuk kalçalar haşlanır ve didiklenir. Yufklar aralarına yağ gezdirerek ve büzdürerek tepsiye konur. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Üst malzemesi bir sos tenceresine konur. Sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirilir. Kızaran yufkaların üzerine soğuk
tavuk suyu gezdirdikten sonra didiklenmiş
tavuk serpilir. Hazırlanan sos gezdirilir. Kare kare keserek servise sunulur.
ML® Gül Paçası için tıklayın
ML® Gül Paçası Videosu