YUFKA MANTISI
2 adet yufka
300 gr. kıyma
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet soğan
Tuz
Karabiber
Pul biber
1 kase yoğurt
3 diş sarımsak
Yufkaları üst üste koyup küçük kareler şeklinde kesin. Kıymayı ve rendelenmiş soğanı baharatlarla beraber karıştırıp yufkaların içine çiğ olarak paylaştırdıktan sonra kareleri zarf gibi katlayın, fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine eritilmiş tereyağını gezdirip 200 derecedeki fırında pişirin. Fırından alıp üzerine sıcakken sarımsaklı yoğurt gezdirerek servis yapın.
Fotoğraf "çukurovalı" tarafından gönderildi. 15.06.2020
