YUFKA MANTISI
2 adet yufka
300 gr. kıyma
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet
soğan
Tuz
Kara
biber
Pul
biber
1 kase
yoğurt
3 diş
sarımsak
Yufkaları üst üste koyup küçük kareler şeklinde kesin. Kıymayı ve rendelenmiş
soğanı baharatlarla beraber karıştırıp yufkaların içine çiğ olarak paylaştırdıktan sonra kareleri zarf gibi katlayın, fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine eritilmiş tereyağını gezdirip 200 derecedeki fırında pişirin. Fırından alıp üzerine sıcakken
sarımsaklı
yoğurt gezdirerek servis yapın.
Fotoğraf "çukurovalı" tarafından gönderildi. 15.06.2020