Yoncalı Bulgur Çorbası
50 gr tereyağı
1 kase büyük bulgur
2 kase doğranmış yonca
1 kuru soğan
2 adet biber
1 adet domates
Tuz
Nane
Salça
Tereyağı eritilir içine soğan biber katılarak kızartılır. Salça ilave edilir. Domatesi ve yoncası da katılarak biraz daha kızartılır. Bulguru, tuzu, nanesini de katılıp su ilave edilir kaynamaya bırakılır.
