Şehriyeli Borani Çorbası
50 gr tereyağı
300 gr
semizotu
1 kase tel şehriye
1 kg
yoğurt
Nane
Tuz
Tereyağı eritilir içinde nane kavrulur. İnce ince dogranmış
semizotu ve tel şehriye ilave edilir. Yoğurt sulandırılıp içine bir
yumurta katılarak üzerine ilave edilir, tuzuda atılır kaynamaya bırakılır.