Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

50 gr tereyağı
300 gr semizotu
1 kase tel şehriye
1 kg yoğurt
Nane
Tuz

Tereyağı eritilir içinde nane kavrulur. İnce ince dogranmış semizotu ve tel şehriye ilave edilir. Yoğurt sulandırılıp içine bir yumurta katılarak üzerine ilave edilir, tuzuda atılır kaynamaya bırakılır.