Yoğurtlu Yumurtalı Biber
10 adet dolmalık biber
Sıvı yağ
2 yumurta
2 diş sarmısak
6 yemek kaşığı yoğurt
Tuz
Dolmalık biberler iyice yıkandıktan sonra ikiye kesilir. Bir miktar sıvı yağda kızartılır ve geniş bir tencereye alınır.
Tencereye dizilir diğer tarafta sarımsak, yumurta ve yoğurt çırpılır hazırlanan bu karışım tencereye dizilen biberlerin içine kaşık yardımıyla konulur.
Kısık ateşte tencerenin ağzı kapalı olarak pişirilir.
