Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Pilavlar > Yoğurtlu Patlıcanlı Pilav (1,916 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Yoğurtlu Patlıcanlı Pilav



Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Baharatlı Pilav Tarifleri
Balıklı Pilav Tarifleri
Biberli Pilav Tarifleri
Bezelyeli Pilav Tarifleri
Buğday Pilavı Tarifleri
Bulgur Pilavı Tarifleri
Cevizli Pilav Tarifleri
Ciğerli Pilav Tarifleri
Domatesli Pilav Tarifleri
Etli Pilav Tarifleri
Fasulyeli Pilav Tarifleri
Fırında Pilav Tarifleri
Firik Pilavı Tarifleri
Güveçte Pilav Tarifleri
Hamsili Pilav Tarifleri
Havuçlu Pilav Tarifleri
Kabaklı Pilav Tarifleri
Kestaneli Pilav Tarifleri
Köfteli Pilav Tarifleri
Kuskus Pilavı Tarifleri
Lapa Tarifleri
Mantarlı Pilav Tarifleri
Mısırlı Pilav Tarifleri
Nohutlu Pilav Tarifleri
Patatesli Pilav Tarifleri
Patlıcanlı Pilav Tarifleri
Pirinç Pilavı Tarifleri
Sebzeli Pilav Tarifleri
Soğanlı Pilav Tarifleri
Şehriye Pilavı Tarifleri
Tavuklu Pilav Tarifleri
Yarma Pilavı Tarifleri
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



Yoğurtlu Patlıcanlı Pilav

1/2 kg kemer patlıcan (alacalı soyulup küp küp doğranmış)
2 su bardağı pilavlık pirinç (yıkanmış, süzülmüş)
1 adet sivri biber (çekirdekleri çıkarılıp küçük doğranmış)
1/2 demet maydanoz (doğranmış)
2 adet domates (yemeklik doğranmış)
5 yemek kaşığı tereyağı
1.5 çay kaşığı tuz
1.5 su bardağı yoğurt
100 gr sıvıyağ (kızartmak için )

Patlıcanları kızartmak için uygun bir tavaya sıvı yağı koyup ısıtınız. Patlıcanları çok üst üste gelmeyecek şekilde renkleri dönünceye kadar kızartınız.
Kızarmış patlıcanları kağıt havlu üzerine çıkararak fazla yağlarını emmesini sağlayınız.
Kızarmış patlıcanların yaklaşık 1/3 ünü ayırınız.
Pilav yapılacak tencereye tereyağı koyup ısıtınız. Önce biberleri koyup 2-3 dakika arada karıştırarak pişiriniz.
Domatesleri ve tuzu ilave edip 3-4 dakika arada karıştırarak pişirip maydanuzu ilave ediniz. Bu karışımdan 1 yemek kaşığı kadar küçük bir tabağa, garnitür olarak kullanmak üzere ayırınız.
Tenceredeki malzemelerin üzerine sıcak suyu ve pirinci ilave edip yüksek ısıda 4-5 dakika pişiriniz.
Patlıcanların 2/3 sini ilave edip hafifçe karıştırıp ateşin ısısını kısarak 5-6 dakika daha pişiriniz. Pişme sürecince tencerenin kapağını kapalı tutunuz.
Ateşin altını kapatıp tencerenin kapağı kapalı olarak 20-25 dakika demlenmeye bırakınız. Demlenme süresinde tencereyi mutfak havlusuyla kapatınız.
Ayırdığınız patlıcanları ortası boşluk olan bir kek kalıbının altına eşit olarak yayınız, oda sıcaklığına gelmiş pilavı da patlıcanların üzerine eşit alarak dağıtıp şekil alması için hafifçe bastırınız.
Kalıbı servis yapacağınız tabağa ters çevirerek dikkatlice boşaltınız. Alta dizmiş olduğunuz patlıcanlar üstte kalacak.
Ortadaki boşluğa yoğurdu dikkatlice boşaltınız, ayırdığınız biber, domates karışımı ile süsleyerek servis yapınız.
Patlıcanlı pilavı arzu ettiğiniz gibi şekillendirip servis yapabilirsiniz.



lezzetler.com sitesinde bulunan .
Yoğurtlu Patlıcanlı Pilav tarifi, Pilavlar bölümüne ait bir tariftir.
Yoğurtlu Patlıcanlı Pilav tarifi, 1,916 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort