Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,764 Bölümdeki 147,190 Yemek Tarifine
5,895,947,841 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Pilavlar > Yoğurtlu Patlıcanlı Pilav (1 adet - 13,613 defa bakıldı)

Yoğurtlu Patlıcanlı Pilav

Önceki Aramalar



Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Baharatlı Pilav Tarifleri
Balıklı Pilav Tarifleri
Biberli Pilav Tarifleri
Bezelyeli Pilav Tarifleri
Buğday Pilavı Tarifleri
Bulgur Pilavı Tarifleri
Cevizli Pilav Tarifleri
Domatesli Pilav Tarifleri
Etli Pilav Tarifleri
Fasulyeli Pilav Tarifleri
Fırında Pilav Tarifleri
Firik Pilavı Tarifleri
Güveçte Pilav Tarifleri
Hamsili Pilav Tarifleri
Havuçlu Pilav Tarifleri
Kabaklı Pilav Tarifleri
Kestaneli Pilav Tarifleri
Köfteli Pilav Tarifleri
Kuskus Pilavı Tarifleri
Lapa Tarifleri
Mantarlı Pilav Tarifleri
Mısırlı Pilav Tarifleri
Nohutlu Pilav Tarifleri
Patatesli Pilav Tarifleri
Patlıcanlı Pilav Tarifleri
Pirinç Pilavı Tarifleri
Sebzeli Pilav Tarifleri
Soğanlı Pilav Tarifleri
Şehriye Pilavı Tarifleri
Tavuklu Pilav Tarifleri
Yarma Pilavı Tarifleri
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı



Yoğurtlu Patlıcanlı Pilav

akile
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 25.07.2013
Mesajlar: 47
Şehir: Manisa
Kısa URL: https://ml.md/lc91001
Gönderme Tarihi: 30.Tem.2013
1,516 defa indirildi / yazdırıldı




1/2 kg kemer patlıcan (alacalı soyulup küp küp doğranmış)
2 su bardağı pilavlık pirinç (yıkanmış, süzülmüş)
1 adet sivri biber (çekirdekleri çıkarılıp küçük doğranmış)
1/2 demet maydanoz (doğranmış)
2 adet domates (yemeklik doğranmış)
5 yemek kaşığı tereyağı
1.5 çay kaşığı tuz
1.5 su bardağı yoğurt
100 gr sıvıyağ (kızartmak için )

Patlıcanları kızartmak için uygun bir tavaya sıvı yağı koyup ısıtınız. Patlıcanları çok üst üste gelmeyecek şekilde renkleri dönünceye kadar kızartınız.
Kızarmış patlıcanları kağıt havlu üzerine çıkararak fazla yağlarını emmesini sağlayınız.
Kızarmış patlıcanların yaklaşık 1/3 ünü ayırınız.
Pilav yapılacak tencereye tereyağı koyup ısıtınız. Önce biberleri koyup 2-3 dakika arada karıştırarak pişiriniz.
Domatesleri ve tuzu ilave edip 3-4 dakika arada karıştırarak pişirip maydanuzu ilave ediniz. Bu karışımdan 1 yemek kaşığı kadar küçük bir tabağa, garnitür olarak kullanmak üzere ayırınız.
Tenceredeki malzemelerin üzerine sıcak suyu ve pirinci ilave edip yüksek ısıda 4-5 dakika pişiriniz.
Patlıcanların 2/3 sini ilave edip hafifçe karıştırıp ateşin ısısını kısarak 5-6 dakika daha pişiriniz. Pişme sürecince tencerenin kapağını kapalı tutunuz.
Ateşin altını kapatıp tencerenin kapağı kapalı olarak 20-25 dakika demlenmeye bırakınız. Demlenme süresinde tencereyi mutfak havlusuyla kapatınız.
Ayırdığınız patlıcanları ortası boşluk olan bir kek kalıbının altına eşit olarak yayınız, oda sıcaklığına gelmiş pilavı da patlıcanların üzerine eşit alarak dağıtıp şekil alması için hafifçe bastırınız.
Kalıbı servis yapacağınız tabağa ters çevirerek dikkatlice boşaltınız. Alta dizmiş olduğunuz patlıcanlar üstte kalacak.
Ortadaki boşluğa yoğurdu dikkatlice boşaltınız, ayırdığınız biber, domates karışımı ile süsleyerek servis yapınız.
Patlıcanlı pilavı arzu ettiğiniz gibi şekillendirip servis yapabilirsiniz.










Yoğurtlu Patlıcanlı Pilav Tarifleri Pilavlar



(1 adet Yoğurtlu Patlıcanlı Pilav 13,613 defa bakıldı)


sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort eryaman escort sakarya escort bayan sakarya escort bayan sakarya escort bayan sakarya escort bayan eryaman escort bayan sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort webmaster forum sakarya avukat
lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
Anlık ziyaretçi: 54
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKARA 2005-2020 Bütün Hakları Saklıdır