Yoğurtlu Patlıcan Közleme
1 kaç adet
patlıcan
2-3 diş sarmısak
1 kase
yoğurt
Zeytinyağı
Tuz
Kırmızı
biber
Patlıcanları ocakta veya elektirikli ocakta közleyin.
Sonra soyun ve minik minik kesip ezin.
Büyük salata tabağına koyup üzerine sarmısaklı
yoğurt dökün.
En üste de yağda kızdırdığınız kırmızı
biberi gezdirin.