Yoğurtlu Makarna (Konya)
1 paket kurdela makarna
1 kase
yoğurt (süzme
yoğurt olursa iyi olur)
2-3 diş sarmısak
Tuz
Kırmızı
biber
Sıvıyağ
Makarnayı tuzlu suda haşlayın.
Tepsiye veya bir borcama sarmısaklı
yoğurt bir parmak kalınlığında yayılır.
Haşlanan makarna süzülüp
yoğurt üzerine dökülür.
Tavada yağ kızdırılır, kırmızı
biber yakılıp makarna üzerine dökülür.