Yoğurtlu Makarna (Konya)
1 paket kurdela makarna
1 kase yoğurt (süzme yoğurt olursa iyi olur)
2-3 diş sarmısak
Tuz
Kırmızıbiber
Sıvıyağ
Makarnayı tuzlu suda haşlayın.
Tepsiye veya bir borcama sarmısaklı yoğurt bir parmak kalınlığında yayılır.
Haşlanan makarna süzülüp yoğurt üzerine dökülür.
Tavada yağ kızdırılır, kırmızı biber yakılıp makarna üzerine dökülür.
