500 gr fiyonk makarna
2 yemek kaşığı tereyağı
Haşlamak için:
11 bardak su
1 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Üstü için:
150 gr kıyma
1 orta boy soğan
2 yemek kaşığı margarin
tuz-karabiber
1 bardak yoğurt
2 diş sarımsak
Makarnayı ölçülü tuzlu kaynar suyun içinde 15 dakika haşlayıp kabarması için 10 dakika bekletin. Sonra da eritilmiş yağ katın. İnce doğranmış soğanları 2 kaşık yağla kavurmadan 3 dakika börttürün. Kıyma, tuz ve karabiber katıp ara sıra karıştırarak 15 dakika pişirin.
Makarnayı servis tabağına boşaltın ve üzerine kıyma içini yayıp yoğurtlu sarmısağı dökün. Dilerseniz kırmızı biberli yağ gezdirin.
Kısa URL: https://ml.md/lc142549
Gönderme Tarihi: 07.May.2019
2,412 defa indirildi / yazdırıldı
1 paket makarna
Sıvı yağ
2 su bardağı bezelye
Tuz
Yoğurt
2 diş sarımsak
Makarnayı kaynayan tuzlu suyun içine atıp pişirin. Makarnalar piştikten sonra süzüp soğuk sudan geçirin.
Kısık ateşteki tencere yağı koyun ve biraz ısıtın. Makarnayı ekleyip iyice karıştırıp altını kapatın.
Başka bir kabın içinde yoğurdu ve ezilmiş sarımsağı karıştırın. Soğuyan makarnaya sarımsaklı yoğurdu ve bezelyeyi ekleyin.
