Yoğurtlu Kebap
https://haber7.com
Pideleri Aromalandırmak İçin:
2 adet tırnak pide
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı kekik
Sos İçin:
1
yemek kaşığı
domates salçası
1
yemek kaşığı
biber salçası
1
yemek kaşığı su
2
yemek kaşığı tereyağı(eritilmiş haliyle kebabın üzerine dökülecek)
Kebap İçin:
4 dilim biftek
2 adet
domates
4 adet sivri
biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı kekik
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
200 gram
yoğurt
Sosun yapılışı: Domates ve
biber salçasını karıştırın minik bir sos tavasında diğer malzemelerle birlikte ısıtın.
Pideleri aromalandırmak: Pideleri minik minik doğrayın. Tereyağı eritilmiş tavada baharatlarla beraber tereyağı iyice çekene kadar kavurun.
Biftekleri uzun uzun doğrayın.
Döküm veya teflon tavayı ocakta iyice ısıtın.
Isınan tavaya tereyağını ekleyin ve erimesini bekleyin. Eriyen tereyağının içinde biftek parçalarını kavurun.
En son tuz ve diğer baharatlarla lezzetlendirin.
Isınan tavada,
domatesleri ve
biberleri pişirin (Eğer tavanız, ızgaralı ise görüntü daha güzel olacaktır).
Bir tabağın içine, ekmekleri dizin ve hafif
domates sosu gezdirin.
Etleri ilave edin ve yanına
yoğurt koyun.
Domates sosu etin üzerinde gezdirin. Erimiş tereyağını bütün tabağın üzerinde gezdirin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen5/yogurtlu-kebap-154969.jpg)