Tavuklu Bademli Pilav
https://haber7.com
Bademli Pilav İçin:
1,5 su bardağı
pirinç
1 adet
havuç
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet kesme şeker
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
3 su bardağı su
1 avuç
badem
Fırında Tavuk İçin:
1 adet bütün
tavuk
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kara
biber
1
yemek kaşığı
yoğurt
Fırını 180 dereceye ısıtın.
Tavuğu yıkayıp temizleyin. Zeytinyağı,
yoğurt, tuz ve kara
biberle iyice ovun ve fırın poşetine bir bardak su ekleyip fırına yerleştirin. 40-45 dakika pişirin.
Havuçları uzun uzun rendeleyin. Pilav tenceresinde
zeytinyağı ile kavurun. Pirinçleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Sıcak suyu kavrulan
pirinç ve
havuçların üzerine dökün, tuz ve kesme şeker ve
bademleri ilave edip kapağını kapatın.
Pirinçler iyice şişip, pişince altını kapatıp, temiz bir havlu kağıt veya havlu ile demlenmeye bırakın.
Servis tabağının ortasına tavuğu yerleştirin, kenarına pilavı ekleyip, servis edin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen5/tavuklu-bademli-pilav-154968.jpg)