Yoğurtlu Jöle
1 su bardağı yoğurt (taze ve fazla suyu süzülmüş)
100 gr. hazır bisküvi (dövülmüş)
Yarım su bardağı fındık (dövülmüş)
1 paket jöle
4 şeftali (mevsime göre istenen her meyve kullanılır.)
Jöle 2 su bardağı sıcak su ile eritilir. Sonra 1 bardak soğuk su konur. Elde edilen sıvı-üç kısma ayrılır.
Islatılmış 20- 25 cm. çapındaki tepsiye jölenin 1/3'ü konur. Soyulup dilimlenmiş şeftaliler yerleştirilir. Jöle donuncaya kadar buzdolabında bekletilir.
1 bardak yoğurt ile jölenin diğer 1/3'ü iyice karıştırılır. Meyveli jölenin üzerine yayılır. Yine buzdolabında dondurulur.
Dövülmüş bisküvi ile fındık, jölenin son kalan 1/3'ü ile karıştırılır. Katı olursa 1- 2 kaşık su ilave edilir. Yoğurtlu jölenin üzerine yayılır. Yine buzdolabında dondurulur.
Kalıp birkaç kere ılık suya batırılır. Servis tabağına ters çevrilir.
