BİSKÜVİLİ PELTE
(Limonlu-Portakallı)
MALZEMELER:
250 gr. hazır bisküvi
3/4 su bardağı
limon suyu (1 bardaktan az)
1 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı nişasta
2 bardak su
2
yumurta
1 küçük paket margarin (125 gr.)
YAPILIŞI:
1- Rendelenmiş
limon kabuğu ile şeker kaşıkla ezilir,
limon suyu ve 2 bardak su konup karıştırılır, süzülür.
2- 2
yumurta ile nişasta biraz
limonata ile ezilir. Sonra
limonatanın hepsi katılıp karıştırarak pişirilir. Koyulaşınca 1 paket yağ katılır (125 gr.).
3- 25 cm çapında bir tepsi veya kalıp ıslatılır. Bu pelteden 3- 4 kaşık konup yayılır.
4- Kalan sıcak pelteye küçük küçük kırılmış bisküvi katılıp karıştırılır. Kalıba boşaltılıp kaşıkla bastırarak düzeltilir.
5- Buzdolabında 5- 6 saat veya bir gece bekletilip tabağa ters çevrilir.
Not: İsterseniz pelte yerine
kakaolu
krema da yapabilirsiniz. 2
yumurta, 2 kaşık
kakao, 1 bardak şeker, 2 kaşık nişastayı karıştırıp yarım litre
süt katarak pişirin. Ateşten alınca 1 küçük paket margarin (125 gr.) katıp karıştırın. Sıcak olarak kullanın.
ML® Pelteli Tutu için tıklayın