Yoğurtlu Havuçlu Kereviz Salatası
1 büyük boy kereviz
2 adet havuç
1 orta boy kuru soğan
2 diş sarımsak
500 gram yoğurt
2-3 yemek kaşığı mayonez
1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
Dereotu
1 çay kaşığı tuz
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
Soğan ve sarımsakları rendeleyip yağda hafif öldürün. Tuz serpin. Kereviz ve havuçları rendeleyip ilave edin. Kereviz ve havuçları da hafif kavurun fazla diriliğini kaybetmeden ocaktan alıp soğumaya bırakın. Yoğurt ve mayonezi çırpıcı yardımıyla iyice çırpın. Soğumuş olan karışımı yoğurda ekleyin. Ceviz ve dereotunu da ilave ettikten sonra iyice karıştırın.
