Yoğurtlu Fasulyeli Makarna Salatası
1,5 su bardağı makarna
300 gram taze
fasulye
2 çay bardağı süzme
yoğurt
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
1
domates
Kekik, kara
biber, tuz
6 marul yaprağı
1 demet dereotu
Makarnaları haşlayıp süzün. Üzerine biraz
zeytinyağı gezdirin ve karıştırın. Değer taraftan
fasulyeyi buharda ya da az suda haşlayın. Servis tabağına yıkanmış ve irice doğranmış marul yapraklarını dizin. Makarnayı ve
fasulyeyi harmanlayın. Üzerine
zeytinyağı ve baharat ekleyin. Süzme yoğurdu çırpın, kıyılmış dereotunu, doğranmış
domatesleri ekleyin. Hepsini karıştırıp servis tabağına aktarın.