Yoğurtlu Biber Kızartması
15 Çarliston biberi
1 Su bardağı yoğurt
1 Su bardağı çiçek yağı
Çarliston biberleri iyice yıkadıktan sonra kurulayınız. Uzunlamasına ikiye bölüp saplarını ve çekirdeklerini çıkarınız. Çok kızgın olmayan yağda kızartıp tabağa alarak yoğurtla birlikte servis yapınız. Arzu ederseniz yoğurda sarımsak da koyabilirsiniz. Daha lezzetli olur.
