Yoğurtlama
https://www.cumhuriyet.com.tr
2 adet
patates (küp doğranmış)
2 adet
patlıcan (küp doğranmış)
2 adet yeşil
biber
1 su bardağı süzme
yoğurt
2 çay kaşığı tuz
Sosu için:
2
yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş
sarımsak
2 adet rendelenmiş
domates
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
Küp doğradığınız
patatesleri kızartın.
Patlıcanları da kızartın.
Biberleri derin yağda altın rengini alana kadar kızartın.
Sosu için bir tavada sıvı yağ ile birlikte sarımsağı soteleyin.
Ardından rendelenmiş
domates, tuz ve kara
biberi de ekleyip pişirmeye bırakın.
Kızarttığınız sebzeleri süzme
yoğurt ve tuz ile birlikte karıştırın.
Servis tabağına alın.
Üzerine hazırladığınız
domates sosunu gezdirip, ılık veya soğuk olarak servis edin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen8/yogurtlama-178674.jpg)