Yarım kahve fincanı zeytinyağı
2 çorba kaşığı susam
1 çorba kaşığı ceviz (robottan geçirilecek)
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı nane
5 dal dereotu
2 su bardağı yoğurt
3 diş sarmısak
Tuz
Zeytinyaığını ocağın üzerine koyup ısıtın susamı, cevizi koyu kavurup susamın rengi sarardıktan sonra baharatları sırasına göre koyun.
Onları da biraz karıştırdıktan sonra ocaktan alıp soğuttuktan sonra yoğurdun içine koyup sarmısağıda ezip, dereotunu ince ince doğrayarak, yeteri kadar tuzunu koyup karıştırın.
Fotoğraf "varlı" tarafından gönderildi. 01.06.2019
|
