Yoğurtlu Sos
Yarım kahve fincanı
zeytinyağı
2 çorba kaşığı susam
1 çorba kaşığı
ceviz (robottan geçirilecek)
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz
biber
Yarım çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı nane
5 dal dereotu
2 su bardağı
yoğurt
3 diş sarmısak
Tuz
Zeytinyaığını ocağın üzerine koyup ısıtın susamı,
cevizi koyu kavurup susamın rengi sarardıktan sonra baharatları sırasına göre
koyun.
Onları da biraz karıştırdıktan sonra ocaktan alıp soğuttuktan sonra yoğurdun içine koyup sarmısağıda ezip, dereotunu ince ince doğrayarak, yeteri kadar tuzunu koyup karıştırın.
Fotoğraf "varlı" tarafından gönderildi. 01.06.2019