|
|
|
Yılbaşı Çöreği |
 |
bahçe güzeli
Aşçıbaşı
Kayıt: 10.07.2017
Mesajlar: 27
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc126702
Gönderme Tarihi: 11.Tem.2017
1,524 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 su bardağı un
4 yemek kaşığı margarin
4 adet yumurta
10 gr maya
1/2 çay kaşığı tuz
½ su bardağı iri çekilmiş ceviz
100 gr portakal şekerlemesi
50 gr incir şekerlemesi
4 adet kuru kayısı (küçük parçalara bölünmüş)
2 adet kuru incir (küçük parçalara bölünmüş)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Portakal ve incir şekerlemesi
Pudra şekeri
Sütün yarısını, mayayı ve yarım çay kaşığı tuzu tencereye koyup ısıtın.
Kalan sütü, unu, toz şekeri, margarini, birinin sarısını ayırdığınız yumurtaları yoğurma kabına alın. Mayalı sütü de katıp yoğurun.
İri çekilmiş cevizi, minik minik doğradığınız portakal ve incir şekerlemesini, kuru kayısı, kuru inciri ve kuru üzümü de ilave edip biraz daha yoğurun.
Hamuru elinizle rulo yapıp yağlı kağıt serilmiş yuvarlak bir tepsiye simit şeklinde yerleştirin.
Çırptığınız yumurta sarısını üzerine sürün.
Üstünü portakal ve incir şekerlemeleriyle dilediğiniz şekilde süsleyin.
200 derece ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpin.
|
Yılbaşı Çöreği |
 |
katibim19
Aşçıbaşı
Kayıt: 30.10.2012
Mesajlar: 25
Şehir: Çorum |
Kısa URL: https://ml.md/lc82679
Gönderme Tarihi: 31.Ekm.2012
4,230 defa indirildi / yazdırıldı
|
Fikret Özdemir
1 Kg. Un
100 Gr. Şeker
200 Gr. Margarin
5 Adet Yumurta
50 Gr. Maya
1 Çay Kaşığı Tuz
50 Gr. Portakal Şekerlemesi
50 Gr. Çam Fıstığı
50 Gr. Çekilmiş Ceviz
100 Gr. Kuru Üzüm
1 Adet Yumurtanın Sarısı
50 Gr. Kiraz Şekerlemesi
100 Gr. Kuru Meyve
1 Çorba Kaşığı Pudra Şekeri
250 Ml. Süt
Sütün yarısını, mayayı ve yarım çay kaşığı tuzu bir tencereye koyalım, karıştırarak ısıtalım.
Öte yanda unu, şekeri, yağı, yumurtaları, portakal şekerlemesini, çam fıstığını, cevizi, kuru üzümü ve tuzun kalanını yoğurma kabına alalım. Isıttığımız malzemeleri de katıp yoğuralım.
Elde ettiğimiz hamuru merdana yardımıyla kalın bir rulo şeklinde açalım. Sonra bu rulo hamurdan bir çember yapalım. Ortasına bir su bardağı koyup yuvarlak bir şekilde kalmasını sağlayalım.
Hamurun üzerine yumurta sarısı sürelim. Kuru meyveleri ve şekerlemeleri hamurun üstüne yerleştirelim.
Hamurun ortasından bardağı çıkaralım. Yağlı kağıt serdiğimiz bir fırın tepsisine hamuru koyalım ve 200 derecede 30 dakika pişirelim.
Soğuduktan sonra üzerine biraz pudra şekeri serpelim. Yılbaşı çöreğimiz ikrama hazır.
|
|
Yılbaşı Çöreği Tarifleri Fairy Yemek Tarifleri
|
|
