Yeşil Mercimekli Mantı Çorbası
Malzemeler:
1 su bardağı hazır mantı
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
2 adet sivri biber
1 adet büyük boy domates
1 adet limon suyu
Yeteri kadar tuz karabiber nane
5-6 su bardağı tavuk suyu
Hazırlanışı:
Biber ve domatesleri küp küp doğrayın. Orta ateşte ve tencereye koyduğunuz az yağda bunları kavurun. Tavuk suyunu ve haşlanmış mercimekleri ilave edin. Tuz ve baharatları ekleyin. Kaynamaya başlayınca mantıları ekleyin. Mantılar pişene kadar karıştırın. Ocaktan almaya yakın limon ve nane ekleyin. Sıcak olarak servise sunun.
