|
|
|
Yeşil Çaylı Kek |
 |
Domates Perisi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.10.2021
Mesajlar: 2171
Şehir: Mamak |
Kısa URL: https://ml.md/lc160786
Gönderme Tarihi: 22.Ekm.2021
234 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağından bir parmak eksik tereyağı
2 su bardağı toz şeker
3 adet oda sıcaklığında yumurta
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
Kakaolu karışım için:
1 su bardağından bir parmak eksik sade kek unu
Yarım su bardağı kakao
Yarım çay kaşığı tuz
Yeşil çaylı karışım için:
1 su bardağından bir parmak fazla sade kek unu
2 tatlı kaşığı toz yeşil çay (matcha tozu)
Yarım çay kaşığı tuz
Kakaolu karışım için tüm malzemeyi çırpma teli ile karıştırın. Yeşil çaylı karışım için malzemelerin tümünü çırpma teli ile karıştırın. Ayrı bir yerde tereyağı ve toz şekeri mikserle karıştırın. Yumurta, süt, vanilya ilave edip iyice karıştırmaya devam edin. Hamuru ikiye bölün. Birinci parçaya kakaolu karışımı, ikinci parçaya yeşil çaylı karışımı ekleyip yoğurun. Yağlanıp kakao serpilen kek kalıbına bir çorba kaşığı kakaolu karışım, bir çorba kaşığı yeşil çaylı karışım dökerek, hamur bitene dek işlemi tekrarlayın. Hamuru bıçak yardımıyla ve dairesel hareketlerle karıştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, renk değiştirene dek pişirin.
|
Yeşil Çaylı Kek |
 |
AyGölgesi
Super MOD
Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2719
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc89056
Gönderme Tarihi: 09.May.2013
1,751 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
125 gr tere yağı (veya bitkisel margarin)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı tepeleme kakao
3 su bardağı un
1 su bardağı yeşil çay
1/2 su bardağı damla çikolata (isteğe bağlı)
Yeşil çayı hazırlamak için 3 adet poşeti 1 su bardağı sıcak suda 20 dakika bekletin. Poşetleri çıkarıp atın ve ayın ılımasını bekleyin. Derin bir kabın içine oda sıcaklığındaki yumurtaları ve şekeri koyup mikserin yüksek devriyle 2-3 dakika köpük köpük oluncaya dek çırpın. Bir ufak tencereye yağı ve damla çikolatayı beraberce koyup çok kısık ateşte sürekli karıştırarak yağı ve çikolataları eritip hemen ocakta alın. Sıcakken yumurtalara karıştırın, iyice ılınan yeşil çayı da ilave edin. (isterseniz normal demli çayda koyabilirsiniz) Yine mikser ile 2-3 dakika daha çırpın. Öte yandan bir başka kapta karıştırdığınız un, vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu da yukarıdaki karışıma ekleyip mikserle 2-3 dakika tüm malzemeler iyice karışıncaya dek çırpın. Öte yandan 25-30 cm çapında yağlanmış kelepçeli kek kalıbına, kek hamurunu dökün. Fırını 180 derece alt üst konuma ayarlayıp 5 dakika önceden ısıtın. Sıcak fırında keki 35-40 dakika pişirip çıkarın. Üzerini rende çikolata veya damla çikolata ile süsleyerek servise sunun.
|
|
Yeşil Çaylı Kek Tarifleri Kek Tarifleri
|
|
