Ye Beni Böreği
10 adet kare
milföy hamuru
Yarım kalıp beyaz
peynir
1 adet
yumurta
Milföy hamurlarının üzerinden merdaneyle geçerek biraz genişletilir. Sonra artı şeklinde kesilir. İlk minik karenin üzerine yeteri kadar ezilmiş
peynir konur. İkincisi üzerine kapatılır. Kenarlarına çatalla bastırarak yapışması sağlanır. Börekler yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerlerine
yumurta sürülür. 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.