Kaymaklı Milföy Tatlısı
12 adet kare milföy hamuru
1 adet yumurta
Şerbet için:
2,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
1 çorba kaşığı limon suyu
Üzeri için:
Kaymak
Şerbet kaynatılır, soğumaya bırakılır. Milföy hamurları artı şeklinde kesilir. İkisi üst üste konur ve üzerine yapışmaları için biraz bastırılır. Toplam 24 parça bu şekilde yapılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerlerine çırpılmış yumurta sürülür. 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkınca soğuk şerbet gezdirilir. 2 saat sonra üzerlerine kaymak koyarak servise sunulabilir.
