Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Turşular Konserveler > Yaz Turşusu (4 adet - 278,116 defa bakıldı)

Yaz Turşusu


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Dondurulma Tarifleri
Konserve Tarifleri
Kurutma Tarifleri
Salamura Tarifleri
Turşu Tarifleri
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Yaz Turşusu

PELIN
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 04.09.2005
Mesajlar: 40
Şehir: Çandarlı
Kısa URL: https://ml.md/lc1165
Gönderme Tarihi: 03.Mar.2006
2,584 defa indirildi / yazdırıldı




500 gr. sivri biber
1 fincan sirke
5 diş sarımsak
2 kaşık limon suyu
tuz
su

Biberler iyice yıkanır. Tencereye 2 bardak su ve tuz konulup biberler haşlanır sonra tabağa alınır. Sarımsaklar ezilip, limon suyu ve sirke ile karıştırılır, sonra biberlerin üzerine dökülür. Soğuduktan sonra servis yapılır.

Afiyet Olsun


YAZ TURŞUSU

pıtırcık
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 24.01.2008
Mesajlar: 20
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc20904
Gönderme Tarihi: 24.Oca.2008
2,449 defa indirildi / yazdırıldı




20-30 sivri biber
3-4 diş sarımsak
1 limon veya 1 kahve fincanı sirke
1 tatlı kaşığı tuz

Biberi tuz atılmış az suda pişiriniz. Salata tabağına yerleştirip üzerine ezilmiş sarımsaklı limon suyu gezdiriniz.


Yaz Turşusu

gülay çarıkçı
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 12.06.2008
Mesajlar: 24
Şehir: Edirne
Kısa URL: https://ml.md/lc24576
Gönderme Tarihi: 12.Haz.2008
2,374 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMESİ:
1 kg. mevsim sebzesi (Sivrlbiber, salatalık, taze fasulye, bamya vs.)
4-5 diş sarımsak
1 demet dereotu 3-4 sap asma filizi
8-9 körpe asma yaprağı
1 fincan sirke
Yeterince tuz

YAPILIŞI:
Turşuyu hangi sebzeden yapacaksak, küçük ve körpelerini, şekli düzgün olanları seçmeliyiz. İyice yıkayıp temizledikten sonra temiz bir iğneyle bir iki yerinden küçük delikler açmalıyız. Salatalıktan yapıyorsak sap ve uç kısımlarını bıçakla kesmek yeterlidir. Kavanozun dibine asma yapraklarını yıkadıktan sonra yerleştiriniz. Üzerine sebzeleri sıkı sıkı istif ediniz. Kavanoz dolunca hepsinin üstüne asma filizleri, dereotu, asma yaprakları konur. Bu işlem bittikten sonra kavanoza tuzlu su dökülür. İki gün geçtikten sonra kavanozun ağzı açılır, üzerine biriken köpükler alınır. Suyu bir kaba boşaltılır. Suyun tadına bakılır. Bu işleme "Savurma" denir. Sebzeler iyice sararın-ca turşunuz olmuş demektir. Yazın kavanozu güneş gören bir yere, en iyisi balkona koyarsanız, bir hafta içinde tadına doyum olmaz bir turşu yapmış olursunuz.


Yaz Turşusu

İ
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 01.09.2014
Mesajlar: 622
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc153004
Gönderme Tarihi: 14.Eyl.2020
1,189 defa indirildi / yazdırıldı




2 adet olgun domates
250 gram sivri biber
5 diş sarımsak
1 çay bardağı sirke
Yarım limonun suyu
Tuz

Domateslerin kabukları soyulur ince ince doğranır.
Biberler doğranır, sarımsaklar ince ince kıyılır.
Bir kavanoza hazırlanan malzemeler kat kat dizilir, kavanoz ağzına kadar doldurulur.
Bir bardağın içinde sirke, tuz ve limon suyu karıştırılır, biraz da su ilave edilir.
Hazırlanan turşu suyu kavanozun ağzına kadar doldurulur.
Kavanozun kapağı kapatılır, birkaç gün serin bir yerde bekletildikten sonra servis yapılır.







Yaz Turşusu Tarifleri Turşular Konserveler



(4 adet Yaz Turşusu 278,116 defa bakıldı)

1 2 3 4

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort