|
|
Yaz Tatlısı |
 |
memiş
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 07.07.2015
Mesajlar: 37
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc109922
Gönderme Tarihi: 24.Tem.2015
2,674 defa indirildi / yazdırıldı
|
Fevziye Sürmeli
1 litre süt
9 yemek kaşığı toz şeker
9 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilya
1 paket kepekli burçak bisküvi
Tencereye tüm malzemeyi koyun. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirin. Kaynayan tatlınız küçük baloncuklar çıkarınca ocaktan alın.
Zevkinize göre küçük kaplara yada ıslatılmış borcama dökün. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alın ve birkaç saat dinlendirin. Dilimleyerek servis yapın.
Not: Muhallebiyi aktaracağınız kaplara top kek ya da bisküvi ekleyebilirsiniz. Tart jölesi ile, meyve parçaları ya da çikolata sos ile ilginç servisler yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak ocaktan aldığınız muhallebiye yarım çorba kaşığı margarin koyup iyice karıştırabilirsiniz. (Ben tercih etmiyorum)
|
Yaz Tatlısı |
 |
Domates Perisi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.10.2021
Mesajlar: 2171
Şehir: Mamak |
Kısa URL: https://ml.md/lc162767
Gönderme Tarihi: 30.Oca.2022
265 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket kepekli bisküvi
3 çorba kaşığı (tanesiz) çilek reçeli
2 çorba kaşığı tereyağı
Krema için:
4 adet yumurtanın sarısı
1 çorba kaşığı toz şeker
2 paket vanilya 1 su bardağı un
1 su bardağı süt 200 ml krema
Üzerine:
250 gram çilek
2 adet kivi
Sos için:
3 dal taze nane
1 adet limon
2 çay kaşığı limonlu toz içecek
2 çorba kaşığı su
Bisküviyi blendırdan geçirip un haline getirin. Tereyağını eritip bisküvilerin üzerine gezdirin. Çilek reçelini ekleyip karıştırın. Bastırarak servis tabağınıza yerleştirin. Diğer tarafta yumurta sarılarını, şeker ve vanilyayı mikserle 5 dakika çırpın. Unu ekleyip karıştırın. Başka bir tencerede süt ve kremayı kaynatın. Tencereyi ocaktan alın. Yumurtalı karışımı karıştırarak tencereye ekleyin. Kısık ateşte koyulaşıncaya kadar tekrar pişirin. Tencereyi ocaktan alıp içi su dolu başka bir tencereye oturtun. Ilınana kadar karıştırmaya devam edin. Soğuyunca bisküvili karışımın üzerine yayın. Dilimlenmiş çilek ve kivi ile süsleyin. Buzdolabında yarım saat bekletin. Bu arada sos için naneleri minik minik doğrayın. Limonun kabuğunu rendeleyip suyunu sıkın. Limonata tozunu ve suyu ekleyip karıştırın. Dilimleyerek servis tabağına aldığınız tatlının üzerine sosu gezdirip servis yapın.
|
Yaz Tatlısı |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc170198
Gönderme Tarihi: 09.Şub.2023
327 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.droetker.com.tr
Tavukgöğsü:
1 poşet Dr. Oetker Tavukgöğsü
2,5 su bardağı süt
25 g margarin
Armutlu karışım:
2 - 3 adet sert armut (küp şeklinde doğranmış)
2 yemek kaşığı toz şeker
2 - 3 adet karanfil
0,5 çay bardağı su
0,5 çay bardağı iri kırılmış ceviz
Puding:
1 poşet Dr. Oetker Bitter Çikolatalı Puding
2,5 su bardağı süt
Süslemek için:
2 - 3 yemek kaşığı iri kırılmış Antep fıstığı
Kalıp:
Oval kalıp (18x28 cm)
2,5 su bardağı sütü tencereye alın ve üzerine tavukgöğsü poşetini ilave edin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısıp margarini ilave edin ve 3-4 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp kalıba boşaltın ve üzerini düzeltin.
Armut, toz şeker, karanfil ve suyu bir tencereye alın. Orta ateşte arada karıştırarak suyunu çekinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp içinden karanfilleri çıkarın. Üzerine cevizi ekleyip karıştırın. Soğutup tavukgöğsünün üzerine yayın.
2,5 su bardağı sütü tencereye alın ve üzerine puding poşetini boşaltın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan aldıktan sonra arada karıştırarak 10-15 dakika soğutun ve armutların üzerine yayın. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alın ve 2-3 saat bekletin. Antep fıstığı ile süsleyip servis yapın.
|
|
