Yalancı Tavuk Göğsü
125 gram tereyağı (8,5
yemek kaşığı)
1 su bardağı elenmiş un
1 litre
süt (5 su bardağı)
1,5 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
Üzeri için:
1 tatlı kaşığı tarçın
Tereyağını derin bir tencerede eritin.
Elenmiş unu ekleyip kavurmaya başlayın.
Un sararıp kokusu çıkmaya başlayınca
sütü yavaş yavaş ekleyerek hızlı hareketlerle bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.
Şekeri ekleyip muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.
Üzeri göz göz olunca vanilyayı ekleyip ocağın altını kapatın.
Muhallebiyi yaklaşık 7-8 dakika boyunca bir mikserle yüksek devirdi çırpın.
Muhallebiyi su ile ıslattığınız bir borcama dökün ve soğumaya bırakın.
Yalancı
tavuk göğsü hazır.
Oda sıcaklığına gelince buzdolabına
koyun ve en az 4 saat boyunca dolapta bekletin.
Servis ederken tarçın serpebilirsiniz.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen8/yalanci-tavuk-gogsu-178497.jpg)