|
|
Malatya Usulü Yağlı Ekmek |
 |
gizemli kız
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.08.2013
Mesajlar: 45
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc91136
Gönderme Tarihi: 03.Ağu.2013
17,078 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gram tereyağı
1 kg un
1 fiske tuz
1 paket maya
1 avuç susam
Hazırlanış
Yumuşamış tereyağı ile hamur yoğrulur mayalanmaya bırakılır en az 3 saat dinlendirilir. Hamur 4 bölünür en az bir yemek tabağı büyüklüğünde açılır üstüne susam dökülüp fırında iyice kızartılır.
|
Yağlı Ekmek (Saç Yüzü) (Malatya) |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9282
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc31809
Gönderme Tarihi: 24.Arl.2008
5,989 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malatya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Hafif kalınca yufka açılır, saçta pişirilir. Kaşığa tereyağı konulup, pişen ekmeğin her iki tarafı da yağlanır. Sıcak sıcak yenir.
|
|
