Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,755 Bölümdeki 167,263 Yemek Tarifine
6,198,103,895 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Kek Tarifleri > Yaban Mersinli Cheesecake (4 adet - 15,617 defa bakıldı)

Yaban Mersinli Cheesecake


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Bademli Kek Tarifleri
Browni Tarifleri
Cevizli Kek Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Çaylı Kek Tarifleri
Çikolatalı Kek Tarifleri
Çilekli Kek Tarifleri
Elmalı Kek Tarifleri
Erikli Kek Tarifleri
Fındıklı Kek Tarifleri
Fıstıklı Kek Tarifleri
Fincan Keki Tarifleri
Havuclu Kek Tarifleri
Hindistancevizli Kek Tarifleri
Hurmalı Kek Tarifleri
Islak Kek Tarifleri
Kağıtta Kek Tarifleri
Kahveli Kek Tarifleri
Kakaolu Kek Tarifleri
Kayısılı Kek Tarifleri
Kremalı Kek Tarifleri
Kirazlı Kek Tarifleri
Kivili Kek Tarifleri
Kup Kek Tarifleri
Limonlu Kek Tarifleri
Meyveli Kek Tarifleri
Muffin Tarifleri
Muzlu Kek Tarifleri
Pankek Tarifleri
Patatesli Kek Tarifleri
Peynirli Kek Tarifleri
Portakallı Kek Tarifleri
Soslu Kek Tarifleri
Sünger Kek Tarifleri
Şeftalili Kek Tarifleri
Tava Kek Tarifleri
Top Kek Tarifleri
Tuzlu Kek Tarifleri
Unsuz Kek Tarifleri
Üzümlü Kek Tarifleri
Vişneli Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Yaban Mersinli Cheesecake

kurnaz tilki
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 11.09.2017
Mesajlar: 23
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc128196
Gönderme Tarihi: 11.Eyl.2017
987 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.elele.com.tr

Tabanı için:
200 g tereyağı
50 g un
100 g toz şeker
1-2 damla vanilya esansı
Kreması için:
400 g krema
400 g labne peyniri
200 g şeker
2 su bardağı yaban mersini
6 yaprak jelatin
Üzeri için:
Yaban mersini

Tereyağı, un, toz şeker ve vanilya esansını kum gibi olana kadar mikserle çırpın. Yağlı kağıt serili kelepçeli bir kalıbın tabanına bastırarak yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıp rengi hafif kahverengi olana kadar pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın. Kreması için kremayı mikserin yüksek devrinde iyice kabarana kadar çırpın. Karışımından yarım su bardağı kadar ayırıp buzdolabına koyun. Başka bir kapta labne peyniri, toz şeker ve yaban mersinini çırpıp kalan kremaya ekleyin. Jelatinleri buzlu suya atıp yumuşayıncaya kadar bekletin. Yumuşayan jelatinleri benmari usulü eritip ılınması için bir kenara alın. Oda sıcaklığına gelen jelatinleri kremalı karışıma ekleyip iyice karıştırın. Karışımı soğuyan kek tabanın üzerine döküp düzleştirin. Cheesecake’inizi dondurucuya yerleştirip en az bir saat bekletin. Servise sunmadan önce 15-20 dakika dışarıda bekletip kalıptan çıkarın. Üzerine buzdolabında beklettiğiniz kremadan yayın. Taze yaban mersiniyle süsleyerek servis yapın.



Yaban Mersinli Cheesecake

munise
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 02.10.2018
Mesajlar: 24
Şehir: Manisa
Kısa URL: https://ml.md/lc137385
Gönderme Tarihi: 03.Ekm.2018
1,134 defa indirildi / yazdırıldı




http://www.verita.com.tr

1 paket Verita Dr.Blue Yaban Mersini
1 adet Verita Lime
2 paket yulaflı bisküvi
75 gram tereyağı
750 gram labne peyniri
250 ml. krema
250 gram pudra şekeri
2 yaprak jelatin
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı buğday nişastası
1/2 su bardağı portakal suyu

Yulaflı bisküvileri, oda sıcaklığında yumuşayan tereyağı ile mutfak robotunda çekin. Biz bir miktar pütürlü kalmasını tercih ediyoruz. Bu hamuru kelepçeli yuvarlak bir kek kalıbına alın ve bastırıp düzleştirin. Pudra şekeri, labne peyniri, krema ve lime suyunu pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Soğuk suda ıslatıp yumuşattığınız jelatinleri yarım su bardağı sıcak suda eritip bu karışımın içine ekleyin. Krema karışımını tabanın üstüne dökün ve spatula ile düzleyin. Buzdolabında en az 3 saat bekletin. Yaban mersinli sos için yaban mersinleri, buğday nişastası ve portakal suyunu bir sos tenceresine aktarın. Pudra şekerini ekleyin ve aralarda karıştırıp yaban mersinlerini ezerek kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin. Soğuyup, kıvam alan cheesecake’in üzerine dökün ve en az 1 saat daha buzdolabında bekletin.



Yaban Mersinli Cheesecake

pastörize
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.08.2020
Mesajlar: 49
Şehir: Aydın
Kısa URL: https://ml.md/lc155677
Gönderme Tarihi: 25.Oca.2021
155 defa indirildi / yazdırıldı




Tabanı için:
2 paket tahıllı bisküvi
110 gram tereyağı
Peynirli dolgusu için:
600 gram labne peyniri
200 mililitre krema
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
1 paket vanilin
1,5 su bardağı dondurulmuş yaban mersini
Süslemek için:
1 avuç taze yaban mersini

Kelepçeli kek kalıbının tabanını pişirme kağıdı ile kaplayın. Kenarlardan fazlalıkları kesin.
Kalıbın etrafını tam saracak uzunlukta bir parça alüminyum folyo kesin.
Folyoyu kalıbın yüksekliğinde 3 kat katlayın ve kalıbın etrafına sarın.
Bisküvileri mutfak robotundan geçirin.
Tereyağını bir tavada çok kızdırmadan eritip bisküvilere ekleyin ve karıştırın.
Bu karışımı kek kalıbına aktarın ve kaşığın arkasıyla sıkıca bastırarak güzelce yerleştirin.
Tabanı donması için buzdolabına kaldırın.
Fırını 140 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayın.
Fırının tabanına bir kase içinde su koyup buhar olmasını sağlayın.
Fırın ısınırken labneye kremayı ekleyin ve 1 dakika kadar çırpın.
İçine şekeri ekleyip çırpmaya devam edin.
Ardından çırpmayı sürdürerek yumurtaları teker teker ilave edin.
Unu, nişastayı ve vanilyayı da ekleyip karıştırın.
Dondurulmuş yaban mersinini robotta çekin ve kremaya ekleyin.
Karıştırdığınız kremayı kek kalıbındaki bisküvili tabanın üzerine dökün.
Tabanını tezgaha bir-iki kez vurup hava kabarcıklarını çıkardıktan sonra cheesecake'i fırına verin.
1 saat pişirdikten sonra fırının kapağını aralayın. Cheesecake'i dışarı çıkarmadan 1 saat soğumaya bırakın.
Ardından buzdolabına kaldırdığınız cheesecake'i en az 4 saat burada dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın.
Üzerini taze yaban mersinleriyle süsleyip servis edin.



Yaban Mersinli Cheesecake

gül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 3641
Şehir: izmit
Kısa URL: https://ml.md/lc168785
Gönderme Tarihi: 27.Kas.2022
89 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.droetker.com.tr

Hamur:
1 paket Dr. Oetker Siyah Kakaolu Un Karışımı
75 g oda sıcaklığında tereyağı
1 yumurta
Dolgu:
1 su bardağı krema
150 g krem peynir (tuzsuz)
2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
2 tatlı kaşığı Dr. Oetker Mısır Nişastası
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
1 çay bardağı dondurulmuş yaban mersini (blueberry)
Üzeri için:
1 su bardağı dondurulmuş yaban mersini (blueberry)
2 yemek kaşığı toz şeker
1,5 tatlı kaşığı Dr. Oetker Mısır Nişastası
0,5 çay bardağı su
0,5 çay kaşığı Dr. Oetker Sıvı Aroma Verici - Limon
Kalıp:
Kelepçeli kalıp (Ø 24 cm)

Kalıbı tereyağı ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Un karışımını derin bir kaba alın. Üzerine tereyağı ve yumurtayı ekleyip eliniz ile yoğurun. Hamurun yarısını kalıbın tabanına yayın. Kalan hamur ile kalıbın kenarlarında 3 cm yüksekliğinde çerçeve yapın.
Krema, krem peynir, yumurta, toz şeker, mısır nişastası ve şekerli vanilini çırpma kabına alın. Mikser ile 2-3 dakika çırpın. Yaban mersinlerini ekleyin, kaşık veya spatula ile karıştırın. Hazırladığınız karışımı hamurun üzerine dökün. Fırına alın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 35 - 40 dakika
Fırından çıkarın. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alın ve 2 saat bekletin.
Yaban mersini, toz şeker, mısır nişastası, su ve limon aromasını bir tencereye alıp kaşık ile iyice karıştırın. Orta ısıdaki ocakta karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 6-7 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alın ve soğutun. Hazırladığınız sosu cheesecake'in üzerine yayın ve dilimleyerek servis yapın.







Yaban Mersinli Cheesecake Tarifleri Kek Tarifleri



(4 adet Yaban Mersinli Cheesecake 15,617 defa bakıldı)

1 2 3 4

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2022 Bütün Hakları Saklıdır