Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Charlot Tarifleri > Volovan (Vol au vent) (2 adet - 73,294 defa bakıldı)

Volovan (Vol au vent)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar ve Bulgaristan Türkleri'nin Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çekya Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Bavaruaz Tarifleri
Charlot Tarifleri
Cordon Bleu Tarifleri
Crem Brule Tarifleri
Gato Tarifleri
Volovan Tarifleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Kanada Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Malezya Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türkleri'nin Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Volovan

OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan
Kısa URL: https://ml.md/lc156607
Gönderme Tarihi: 13.Mar.2021
363 defa indirildi / yazdırıldı




250 gram dana kıyma
10 yaprak ıspanak
1 su bardağı krema
10 tane mantar
1 tane soğan
1 diş sarımsak
1 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı yeşil zeytin içi
50 gram kaşar
Yarım çay kaşığı muskat
Milföy hamuru

Volovan tarifi için öncelikle volovan kalıbı ile milföyleri kesip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştiriyoruz.
Toplamda 4 kat oluşturuyoruz. Kalıbın bir küçük boyutu ile de çerçeveyi oluşturuyoruz.
Her kata yumurta sarısı sürüyoruz. 180 derecede 10 dakika pişiriyoruz.
Soğanı 2 yemek kaşığı zeytinyağında kavuruyoruz.
Daha sonra sarımsak ve kıymayı ilave ediyoruz.
Ispanak, mantar krema, muskat, tuz ve karabiberi de ekliyoruz.
Kızaran milföyleri fırından alıp hazırladığımız harcı içine ekliyoruz.
Üzerine kaşar ekleyip tekrar fırına gönderiyoruz. Kaşarlar eriyince fırından alıyoruz.
Kalan iç harcın içine zeytin ve kaşar ekleyip hafif kaynatıyoruz.
Tabağımıza bu harcı taban yapıp fırından aldığımız volovanları da üzerine koyup sunum yapıyoruz.



Volovan

dolu
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 1577
Şehir: Denizli
Kısa URL: https://ml.md/lc179421
Gönderme Tarihi: 10.Eyl.2024
247 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.cumhuriyet.com.tr

1 paket milföy hamuru
1 adet yumurta (çırpılmış, üzeri için)
Dolgusu İçin (İsteğe Bağlı):
1 su bardağı doğranmış mantar
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 su bardağı haşlanmış tavuk veya hindi eti
1 su bardağı beşamel sos (isteğe bağlı)
Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
İnce doğranmış maydanoz (isteğe bağlı)

Milföy hamurlarını buzdolabından çıkarın ve hafifçe yumuşamaları için birkaç dakika bekletin.
Her bir milföy hamurunu ikiye kesin. Bir parçasını taban olarak kullanacağız, diğer parçasını halka şeklinde kesip üzerine yerleştireceğiz.
Taban için kullanacağınız hamurları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
Kestiğiniz ikinci parçalardan yuvarlak bir kurabiye kalıbı veya bir bıçak yardımıyla orta kısmını çıkartarak halka şekli elde edin.
Halka şeklindeki hamurları taban hamurların üzerine yerleştirin.
Çırpılmış yumurtayı halka şekillerin üzerine sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika, hamurlar altın rengini alana kadar pişirin.
Mantarları doğrayın ve bir tavada biraz zeytinyağı ile soteleyin.
Haşlanmış tavuk veya hindi etini didikleyin.
İsteğe bağlı olarak beşamel sosu hazırlayın: 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı un ve 1 su bardağı sütü karıştırarak beşamel sos yapabilirsiniz.
Tavuk veya hindi etini, mantarları ve rendelenmiş kaşar peynirini karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin.
Fırından çıkan ve soğuyan volovanların içine hazırladığınız dolguyu yerleştirin.
Üzerine ince doğranmış maydanoz serpin.
Dolgulu volovanları sıcak veya ılık olarak servis yapın.







Volovan (Vol au vent) Tarifleri Charlot Tarifleri



(2 adet Volovan (Vol au vent) 73,294 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort