Vitray Kurabiye
1 adet yumurta
1 paket fındıklı 3'ü bir adarda kahve
1 paket vanilya
150 gr margarin
1.5 çay bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı buğday nişastası
4 çay bardağı un
30-40 tane renkli cam şeker
Tüm malzemeler karıştırılır,
Yağlı kağıt içine koyularak 1 saat budolabında dinlendirilir.
Hamur un yardımıyla açılır, kalıpla kesilerek şekil verilir, ortası bir kesici yada kalıp yardımıyla kesilir.
Fırına verilir. 15 dk pişirilir.
Fırından çıkarılır.
Sıcakken içerisine 2-3 adet cam şekerler (ister kırılmış ister tam şekilde. Tam olursa daha iyi olur.) koyulur ve tekrar fırına verilir.
Şekerler eriyinceye kadar 10 dk. kadar pişirilir. (Yağlı kağıt sermeyi unutmayın)
