Kısa URL: https://ml.md/lc133115
Gönderme Tarihi: 03.Nis.2018
519 defa indirildi / yazdırıldı
Vişneli Muhallebi için:
3 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı şeker
3 su bardağı vişne suyu
2 paket vanilya
Sade muhallebi için:
4 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı şeker
3 su bardak süt
2 paket vanilya
1 - 2 yemek kaşığı 'yı
Arası için:
1 paket kremalı bisküvi
Tencereye vişneli muhallebinin vanilya dışındaki malzemelerini alıp vişne suyunu yavaş yavaş döküp çırpma teliyle çırpıyoruz
Tencereyi ocağa alıp sürekli karıştırarak muhallebiyi pişiriyoruz
Aynı şekilde sade muhallebimizi de 'yı ve vanilya dışındaki malzemeleri karıştırıp pişiriyoruz ateşten alınca vişneli muhallebiye 2 vanilya sade muhallebiye ise 'yı ve 1 vanilyayı ilave edip her ikisini de soğumaya bırakıyoruz
Soğuyunca mikser veya blender ile iyice çırpıyoruz ikisini de ayrı ayrı
Küçük fincan veya kaselerin yarısına kadar vişneli muhallebi koyuyoruz arasına herhangi bir kremalı bisküvi yerleştirip üstüne de sade muhallebi koyuyoruz
Buzlukta 1 saat kadar bekledikten sonra fincanları sıcak su dolu tepsinin içinde bir kaç saniye bekleterek servis tabağına ters çevirerek çıkartıyoruz
Üzerlerini çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.
Vişneli karışım:
2 su bardağı dondurulmuş çekirdeksiz vişne
1,5 yemek kaşığı toz şeker
1,5 yemek kaşığı Dr. Oetker Mısır Nişastası
0,5 çay bardağı su
Muhallebi için:
1 poşet Dr. Oetker Muhallebi
1 litre süt
Dolgu için:
1 çay bardağı ortadan ikiye bölünmüş fındık
1 paket Dr. Oetker Sütlü, Bitter, Beyaz Çikolata Parçaları
Vişne, toz şeker, mısır nişastası ve suyu bir tencereye alıp iyice karıştırın. Orta ısıdaki ocağa alın ve karıştırarak pişirin. Kaynama başlayınca ocağı kısın ve 2 dakika daha pişirmeye devam edin. Süre sonunda ocaktan alın ve arada karıştırarak soğutun.
Sütü bir tencereye koyup üzerine muhallebi poşetini boşaltın. Orta ısıdaki ocakta karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında ocağı kısın ve 4-5 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alın, oda sıcaklığına gelince buzdolabına koyun.
Soğuyan muhallebiyi bir çırpma kabına alın ve mikser ile 2-3 dakika çırpın. Aralara vişneli karışım, fındık ve çikolata parçaları koyarak kuplara doldurun ve servis yapın.
