|
Tuzlu Yoğurtlu Yumurta (Hatay) |
 |
GazapRuzgarı
Aşçı

Kayıt: 28.06.2007
Mesajlar: 17 Şehir: Aydın |
Kısa URL: https://ml.md/lc16100
Gönderme Tarihi: 07.Tem.2007
5,753 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 çorba kaşığı tereyağı
5 çorba kaşığı süzme yoğurt
2 yumurta
Tuz
Kırmızı pulbiber
Tereyağını tavada eritin. 5 çorba kaşığı süzme yoğurdu ilave edip tuz serpin.
Kısık ateşte yoğurt suyunu salıp çekinceye kadar ısıtın. Ortasını kaşıkla açıp 2 yumurtayı kırın. Kapağını kapatıp kısık ateşte hiç karıştırmadan pişirin. Kırmızı pulbiber serpip sıcak olarak servis yapın.
|
Hatay Usulü Tuzlu Yoğurtlu Yumurta |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 2234 Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc183325
Gönderme Tarihi: 06.Haz.2025
45 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yemek kaşığı Hatay usulü tuzlu yoğurt
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
Pul biber (isteğe göre nane veya kekik)
Tereyağını tavada eritin.
Yumurtaları kırın ve kısık ateşte pişirin.
Ayrı bir kapta tuzlu yoğurdu 1-2 yemek kaşığı sıcak suyla açarak hafif akışkan hale getirin.
Yumurtalar piştikten sonra üzerine yoğurdu dökün.
Pul biberle süsleyerek servis edin.

|
|