Vejetaryen Brüksel Lahanası
Kuru soğan
Brüksel lahanası
Havuç
Patates
Salça
Sarımsak
Karabiber
Zeytinyağı
Tuz
Etsiz Brüksel lahanası için lahanaları temizleyip bol su ile yıkayın. Soğanları ve sarımsakları yemeklik doğrayıp zeytinyağında soteleyin. Ardından patates ve havucu soyup küp küp doğradıktan sonra tavaya ekleyin. En son lahanaları da ekleyip kavurun. Üzerine salça, karabiber, tuz ve bir miktar su ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
