Vanilyalı
limonlu sufle
4 adet
yumurta
3
yemek kaşığı
mısır nişastası
1,5 su bardağı
süt
1 çay bardağı
krema
1,5çay bardağı toz şeker
1
yemek kaşığı rendelenmiş
limon kabuğu
6
yemek kaşığı margarin
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya şekeri
Fırın kaplarınızı bol miktarda yağlayıp toz şeker serpin. Ayrı bir tencerede,
krema ve
sütü kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtın. Bir kaseye
yumurta sarıları, rendelenmiş
limon kabuğu ve toz şekeri
koyun. Mikserle 5 dakika çırpın. Mısır ununu ve vanilyayı ilave ederek karıştırın. Yumurta aklarını tuz serperek, sert bir kıvam alıncaya kadar çırpın. Yumurta sarılarıyla
krema karışımı birleştirin. Yumurta akını yavaş yavaş karışıma ekleyin. Karışımı yağlanmış kalıplara yarısı boş kalacak şekilde paylaştırın. 180 derecede ısıtılmış fırında, kabarana kadar pişirin. Üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.